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グルメ
2014年08月23日00:00

期間限定! 柿安のビュッフェレストラン「三尺三寸箸Nouvelle 日比谷店」で北海道の味覚を堪能♪

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1871年(明治4年)に牛鍋屋として創業以来、140余年の歴史を誇る肉の老舗「柿安本店」

その柿安が手掛けるビュッフェレストラン「三尺三寸箸」では、安心・安全・健康にこだわり、和・洋・中の一流シェフが店内で作ったバリエーション豊かなメニューから、好きなものを好きなだけ選べる楽しさを味わえるよ。

そんな「三尺三寸箸」の「Nouvelle 日比谷店」限定で、2014年8月20日(水)~9月9日(火)の期間、北海道の産地直送の海鮮や北海道をイメージした創作料理、北海道のご当地グルメを取り揃えた「柿安が選んだ北海道~いま食べたい、おいしさ到着~」を開催中!
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今回のフェアでは、普段なかなか食べられない高級カニ・毛ガニも食べ放題
紋別産の上質で新鮮な毛ガニを産地直送で取り寄せ、茹でたてを提供してくれるよ!

今回は特別に、目の前でシェフが調理して、できたてを提供する産直(実演)コーナーも設置!
ランチではたっぷりのいくら、イカ、甘エビなどを盛り合わせた海鮮ちらし寿司が、ディナーでは北海道産の新鮮な3種のにぎり寿司が登場するよ。
北海道の漁港で朝水揚げされたばかりのものを空輸した、新鮮な食材ならではのぷりぷりとした食感と甘みを楽しもう♥

北海道では家庭や居酒屋で定番サラダ・ラーメンサラダ、鶏の唐揚・ザンギ、北海道から全国に広がったホワイトカレーやスープカレーなど、北海道のご当地グルメもズラリ。
北海道産のお米・ゆめぴりか、とうもろこし・味来、じゃがいも・今金産男爵など、北海道ならではの厳選素材もふんだんに使われているよ。

もちろん、柿安特製 ハンバーグや大根の旨煮、本格四川 麻婆豆腐など、いつものビュッフェメニューも味わえちゃう!

北海道の味覚と三尺三寸箸こだわりのメニューを、思う存分味わい尽くそう♪

(取材・文/あいこりん)


●柿安が選んだ北海道~いま食べたい、おいしさ到着~
期間:2014年8月20日(水)~9月9日(火)
会場:三尺三寸箸 Nouvelle 日比谷店
住所:東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテB2F
問い合わせ:0120-554-410(平日・土曜 9:00~17:00)
営業時間:ランチ/月~金 11:00~16:00(LO15:00)、土・日・祝 11:00~17:00
 ディナー/月・日 17:00~22:00(L.O.21:00)、火~土 17:00~23:00(LO22:00)
料金(税込):ランチビュッフェ(90分)/ 大人3996円、小学生2530円、幼児520円、3歳以下:210円
 ディナービュッフェ(120分) / 大人5400円、小学生2530円、幼児520円、3歳以下410円
http://www.kakiyasuhonten.co.jp/brand/4sanjyaku/

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