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グルメ
2014年05月17日00:00

チヂゲリータにコリボナーラ!? イタリアンと韓国料理が夢のコラボ!【プレゼントあり♪】

メイン

2014年4月2日、新宿からJRで40分ほどの八王子にグランドオープンした「Golden Kitchen(ゴールデン・キッチン)」。

“カジュアルワインで韓国料理を楽しむ”がコンセプトらしいんだけど、ワインと韓国料理って、ちょっと意外な組み合わせ……。

と、いうわけで、どんなお店なのか、担当者の方にお話しを伺ってきました~!


――ゴールデン・キッチンは、どんなお店ですか?

韓国料理をベースに、イタリアンとコラボした料理を提供しています。
ベースとなる韓国料理は、日本人の口に合うように和ダシを使った辛くないものにしています。

そんな韓国料理とイタリアンらしいクリームやチーズなどがマッチした、新しい料理になっています。

女性人気が高いですが、ランチにはビビンバなどのガッツリ系メニューや、広々とした宴会スペースもあるので、男性にも好評です。

また、優しい味わいなので、ファミリー層や年配の方にも人気ですよ。


内観


――女子会はもちろん、デートにもよさそう♥
   イタリアンとのコラボだから、ワインとも合うんですね!


ひとつひとつの料理の味がしっかりしていながらも、優しい味わいなので、ワインに限らず、さまざまなドリンクと好相性なんですよ。

カウンター

ボトルで1880円からと気軽に楽しめるワインはもちろん、ピンクやイエロー、パープル、グリーンなど、10色のスパークリングワインを使ったカクテルや、組み合わせを自由に選べるカクテル、マッコリ、ビール、焼酎など、ノンアルコールを含めて100種類以上のドリンクメニューを揃えています!

中でもおすすめなのは、料理をスッキリ味わえるスパークリングワインですね。

スパークリングワイン7種


――スパークリングワインやカクテルが豊富なのは、女性にはうれしい♥
   では、おすすめ料理を教えてください!


フードメニューも100種類ほどあるのですが、特におすすめなのは「博多コプチャン鍋」と「チヂミ」です。

博多コプチャン鍋(1人前/1200円 ※2人前~)は、和ダシをベースにコチュジャンで仕上げたオリジナリティ溢れるモツ鍋です。
しめはリゾット風にするのがおすすめですよ!


コプチャン鍋

チヂミは、粉の配合や水の分量などを試行錯誤して完成させました。
熱々のフライパンに生地を流し込み、外はカリッと、中はふんわり焼き上げます。
ベーコン、トマト、チーズなどを使ったピッツァ マルゲリータのような「チヂゲリータ(650円)」をはじめ、チヂミだけでも15種類味わえます。


チヂゲリータ

ほかにも、カルボナーラにコチュジャンを合わせた「コリボナーラ」や、石焼ビビンバにトマトやチーズなどを合わせた「リゾンバ」など、新感覚の味わいを堪能していただきたいです。

メニュー


――そんなにメニューが豊富だと、どれを食べるか迷ってしまいますね。

はじめて来店された方には、コースをおすすめしています。
「選べる博多コプチャン鍋コース(1名/2300円 ※2名~)」は、おすすめの博多コプチャン鍋もチヂミも味わえます。
チヂミも好きな種類を選べるんですよ。

まず、コースで定番メニューを味わっていただいて、お気に入りを見つけたら次回はアラカルトで楽しんでいただきたいです。


メニュー2


誰かに教えたくなるような、ちょっと変わったネーミングと新感覚の味わいの料理。
一度食べたらヤミツキ必至だよ♪

(取材・文/あいこりん)


●Golden Kitchen(ゴールデン・キッチン)
住所:東京都八王子市明神町4-7-3 内藤落合ビル3F
問い合わせ:042-649-8147
営業時間:ランチ/12:00~14:00(月~金のみ)、ディナー/18:00~24:00、金・土17:00~翌1:00、日17:00~24:00
定休日:なし
アクセス:JR八王子駅より徒歩6分、京王線京王八王子駅より徒歩1分
席数:76席
客単価:ランチ750円、ディナー3000円
    コース2300円~

プレゼント
「チヂミ1枚」引換券を10名にプレゼント!
※利用時にメニューの中から好きなチヂミを1種類選べます
※ディナータイムのみ利用可
※混雑時など、スムーズに入店できない場合もあるため、事前予約をおすすめします
※利用期限:~2014年9月30日
(応募締切:2014年5月31日(土)23:59)
応募はコチラ≫

★本サイト記事内の商品価格は、一部を除きすべて本体価格(税別)表示です。


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