第43回　東京・恵比寿「ネパールレストラン クンビラ」のヒマラヤ鍋コース　お一人様3,900円

ぼんじゅーる！ゴージャスカレー姉妹の妹、華麗叫子でございます。恵比寿駅の喧騒を逃れた暗い路地に、ガラス張りドーム型の豪奢なビルが建っているのを見たことはなくって？ここは1978年創業の、ネパール宮廷料理と家庭料理が楽しめる館「ネパールレストラン クンビラ」。化学調味料・着色料・動物性油は使用せず、ネパール産の天然マサラ(香辛料)、ハーブ、ヒマラヤ岩塩などにこだわりを持った、ヘルシー&ビューティーなお料理がいただけますの♪カレーだけでも14種、アラカルトもコースも本当に充実しておりまして、6階建てのビルはフロアごとに違った雰囲気が楽しめますわ。さらに多国籍なお客様が訪れ様々な言葉が飛び交うため、まるで異国へスリップした気持ちになれちゃいましてよ！そんな中、毎年12月〜1月限定で提供しているのが、スパイスとハーブで地鶏を一昼夜煮込んだ「ヒマラヤ鍋」。ネパール山岳民族の伝統的な料理「チキン丸ごと煮込み料理」を日本人に食べやすくアレンジしたメニューで、お薦めのお皿数品とコース仕立てになっておりますの。ほうれん草・水菜・白菜・しめじ・じゃがいも・葱、そして丸ごとチキンが入ったこのお鍋は、冬の寒さや、強い日差しによるお肌へのダメージを防ぐ効果のあるスパイスを使っているのがポイント！食べる側からポカポカして汗が出てきますので、心許せる女友達とお出かけ下さいまし☆翌朝はすっきりした気分でグッモーニングできるはずでしてよ！



NEPALESE RESTAURANT KHUMBILA(ネパールレストラン クンビラ)
東京都渋谷区恵比寿南1-9-11
03-3719-6115
月〜金　　11:30〜14:30(ランチ)
　　　　　 　17:00〜23:00(ディナー)
土日祝日　11:30〜23:00
http://www.khumbila.com
※「ヒマラヤ鍋コース」は12月、1月の期間限定メニューです。2月は様子を見て提供しています。
※旬の料理とセットになったコースです。コース内容は以下の通りです：
・モモコ(ネパール小龍包)
・豆腐パルンゴ(豆腐＋ホウレン草＆香草ソース)
・季節野菜の薫りマサラ炒め
・ポークスペアリブのマサラチリ
・ヒマラヤ鍋
・うどん又は雑炊
・デザート
※2名様からのご注文になります(2名様はハーフサイズです)

ネパールの幻想的な雰囲気を味わえる、5Fのガラス張りパーティールームと、6Fの天蓋付き個室はすごいわよ！豪華絢爛な美術品で目を保養し、フレンズと優雅な時をお過ごしになって！